三消費(fèi)者評價與選擇
（一） 消費(fèi)者認(rèn)知
1.消費(fèi)者選擇的新機(jī)遇
“判斷”與“決策”是人類認(rèn)知的重要組成。作為消費(fèi)心理學(xué)的認(rèn)知，尤其注重消費(fèi)者對商品和服務(wù)的評價，以及消費(fèi)者的購買選擇。
在一些消費(fèi)者感到“豪華的價格高，住不起；便宜的不實(shí)用，不愿住”的現(xiàn)實(shí)中，人們發(fā)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)型酒店在中國成長的巨大空間。經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)，對中國人的出行住宿理念是一個十分有力的沖擊。在此之前，出行住宿，往往只能夠是一種扭曲的選擇。自市場經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)以來，雖然住宿業(yè)也開始了向買方市場的轉(zhuǎn)化，但是選擇的空間仍然是有限的。因?yàn)榇饲笆袌龉┙o的主體，主要是兩種格局，一是星級酒店，另一個是社會旅館和單位的招待所。星級酒店，服務(wù)多是全方位的，但是價格不菲；招待所卻因?yàn)楣ぷ飨到y(tǒng)的不對口而無法入??；社會旅館往往環(huán)境、衛(wèi)生等狀況又不盡如人意。老百姓愿意有賓館的住宿條件，常常無須那么多的用不著的設(shè)施，從而也就不愿意支出那么多的花費(fèi)；想少花一點(diǎn)錢，但又不愿意忍受交通不便，以及陳舊設(shè)施和不衛(wèi)生帶來的煩惱。經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)，給中國居民的出行帶來了價廉而且適用的選擇。它有星級酒店對住客現(xiàn)代生活必需的關(guān)注，又考慮到了住客對價格的敏感和接受力。因此，盡管經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)較晚，但一開始就吸引了中國住客的注目，并且迅速形成了它的核心消費(fèi)群。
2.消費(fèi)者對現(xiàn)實(shí)的評價
不過，調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者對目前經(jīng)濟(jì)型酒店總體的滿意程度還處于“一般”和“比較滿意”的狀態(tài)。其中認(rèn)為“一般”的（46.1%）比重，略高于認(rèn)為“比較滿意”的比重(44.6％)。雖然評價“不太滿意”的還不到一成（7.3%），但是評價“很滿意”(1.7%)的更低。
由此看來，經(jīng)濟(jì)型酒店未來的進(jìn)一步發(fā)展還有賴于總體質(zhì)量的進(jìn)一步提升。
關(guān)于消費(fèi)者的關(guān)注，調(diào)查還顯示，當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)型酒店的住客對經(jīng)濟(jì)型酒店的最滿意和最為關(guān)注的內(nèi)容，仍然是它的價格（70.5％）。此外，交通的方便性(40.9%)、衛(wèi)生狀況(25.8％)、城市經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)（23.4％）、酒店所在地段(21.7%)、酒店服務(wù)水平等(20.2%)，也都是十分重要的。
至于住客最不滿意的“配套設(shè)施”(35.3%)，似應(yīng)作兩個側(cè)面的分析：一是部分倉促上馬，或者倉促改造，乃至魚目混珠的“經(jīng)濟(jì)型酒店”，其必需設(shè)施欠缺的情況，當(dāng)前確是存在的；另一方面，也不排除是由于部分已經(jīng)習(xí)慣于原有星級酒店的住客對經(jīng)濟(jì)型酒店的不夠了解或不夠習(xí)慣的苛求。
（二） 消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢
1.對經(jīng)濟(jì)型酒店的理解
隨著社會進(jìn)步帶來的交際的擴(kuò)展，收入增加和閑暇增加帶來個人旅游需求的增長，人們對出行的選擇和對出行住宿的選擇也越來越成熟。當(dāng)然，這種成熟又是與其現(xiàn)代消費(fèi)觀念的逐漸成熟、與其工作的需要密切相關(guān)的。
調(diào)查結(jié)果顯示，將近一半的受訪群體對目前生活狀態(tài)的最大的追求是舒適，其次是穩(wěn)定、自然、充實(shí)、獨(dú)立、休閑與放松。而對于未來，更多的受訪群體渴望“成功”，包括物質(zhì)上的和精神上的。有近一半受訪對象希望未來的生活是富裕的、受人尊重的和休閑放松的。
這些受訪者，既是經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者，也是經(jīng)濟(jì)型酒店的潛在消費(fèi)者。他們對經(jīng)濟(jì)型酒店的期望，應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)型酒店努力追尋的動力。通過詢問“經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該是……”十余個可供選擇的答案和可以自擬答案，最后，相差無幾而位居共同期望值最高前列的，共有六項(xiàng)：
“環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生”；
“價格比同檔次的傳統(tǒng)酒店更優(yōu)惠”；
“在各大城市都有網(wǎng)點(diǎn)，可以享受統(tǒng)一會員服務(wù)”；
“所在地段交通方便”；
“連鎖經(jīng)營，服務(wù)更加規(guī)范化、高效率”；
“酒店內(nèi)部環(huán)境安靜”。
顯然，這正是經(jīng)濟(jì)型酒店所顯現(xiàn)的性價比特征，是在合理而低廉的價格下所追求并且正在積極實(shí)現(xiàn)的特征性功能。
2.選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的要素
消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，是由多個側(cè)面組成的。如果選其主要關(guān)注點(diǎn)再分析，那么可以看出，正是消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的諸多判斷決定了他們對經(jīng)濟(jì)型酒店的選擇（即認(rèn)知科學(xué)的“決策”）。為此我們的又再次詢問了被調(diào)查者對經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)性”的理解。
調(diào)查結(jié)果顯示，對于酒店經(jīng)濟(jì)性的理解，只有16.0％的消費(fèi)者是看中價格低廉；而有56.4%的消費(fèi)者看重的，是在安全、衛(wèi)生的條件下的價格適中；另外還有27.4%的消費(fèi)者看重的，是一定品味下的性價比高?！霸诎踩l(wèi)生的條件下的價格適中”，其實(shí)，也是性價比的一個具體表述。這也進(jìn)一步印證了經(jīng)濟(jì)性并不意味著單純的價格低廉，而性價比的確是“經(jīng)濟(jì)性”的核心。
3.未來外出的住宿選擇偏好
調(diào)查顯示，51.8%的消費(fèi)者表示，未來在外出時會更偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店；32.0%的消費(fèi)者表示，未來選擇時，經(jīng)濟(jì)型酒店與非經(jīng)濟(jì)型酒店具有相似的機(jī)遇。
4.未來因公外出住宿經(jīng)濟(jì)型酒店占四成
未來因公外出住宿，以市內(nèi)三星級和經(jīng)濟(jì)型酒店為主(市內(nèi)三星級酒店為44.7％，經(jīng)濟(jì)型酒店為40.5％)。其中，上海消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過四成；而北京因公外出，公司提供住宿的比例明顯高于其他城市。
5.未來因私外出住宿以經(jīng)濟(jì)型酒店為首選
未來因私外出住宿，以經(jīng)濟(jì)型酒店為首選(53.4％)，其次為親友家中。
6.價格合理是選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的核心原因
就未來而言，價格合理仍然是消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的最核心原因。調(diào)查顯示，66.2％的消費(fèi)者看重經(jīng)濟(jì)型酒店的價格因素，其分值顯著地高于其他原因。
7.未來的住宿花費(fèi)會有增加
調(diào)查顯示，46.7%的消費(fèi)者表示，未來外出的住宿花費(fèi)會有增加（其中武漢消費(fèi)者表示會增加的比例達(dá)到了六成以上）：44.1%的消費(fèi)者表示，未來外出的住宿花費(fèi)，將與目前差不多。
8.了解酒店信息的核心途徑
在未來對酒店選擇時，消費(fèi)者的信息從何處獲得？調(diào)查顯示，親戚朋友介紹、酒店自身網(wǎng)絡(luò)是消費(fèi)者了解酒店的最核心途徑，其次則是各種網(wǎng)絡(luò)及資訊。其來源依托的比例，分別是：親戚朋友介紹37.5%，酒店自身網(wǎng)絡(luò)34.8%，大眾銷售互聯(lián)網(wǎng)28.9%，酒店服務(wù)網(wǎng)絡(luò)28.6%，旅游咨訊網(wǎng)站28.4%，報紙25.6%，雜志21.0%。
9.專業(yè)預(yù)定電話和專業(yè)預(yù)定網(wǎng)絡(luò)的功能
調(diào)查顯示，未來一段時期，通過酒店預(yù)定的專業(yè)服務(wù)電話、專業(yè)的預(yù)定網(wǎng)絡(luò)，仍然是消費(fèi)者預(yù)定酒店采用的最主要方式，其分別為43.7%和36.5%。通過當(dāng)?shù)嘏笥汛鸀轭A(yù)定、通過目標(biāo)酒店自身網(wǎng)絡(luò)預(yù)定，也占相當(dāng)比重，其分別為24.3%和22.3%。
10.近六成消費(fèi)者預(yù)定酒店完全由自己決定
調(diào)查顯示，58.5%的消費(fèi)者預(yù)定酒店完全由自己決定；由公司規(guī)定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和檔次標(biāo)準(zhǔn)，由自己決定選擇具體酒店的消費(fèi)者占31.0％；因本人所在公司有協(xié)議酒店，只能住協(xié)議酒店的比例為10.3％。
11.交通方便是最大的便利
對于經(jīng)濟(jì)型酒店的“便利性”，調(diào)查結(jié)果顯示，交通便利是消費(fèi)者最為關(guān)注的。有超過50.8％的受訪者這樣認(rèn)為。其次是離辦事地點(diǎn)近(27.2%)、預(yù)訂酒店方便(11.0%)、辦理入住或離店手續(xù)的效率高(11.0%)。在后兩項(xiàng)中，因公外出人員更關(guān)注預(yù)訂酒店的方便，而因私外出人員更關(guān)注入住和離店手續(xù)的效率。
12.交通30分鐘內(nèi)，辦理手續(xù)10分鐘內(nèi)
調(diào)查結(jié)果顯示，對于交通方面，消費(fèi)者平均可以忍受的從酒店到目的地的最長時間是28分種；而酒店入住和離店手續(xù)最大忍受時間是10分鐘以內(nèi)。相比之下，因私外出人員可以忍受的時間比公事外出人員更長一些。
13.愉快：超值、尊重、快速
在消費(fèi)潮流日新月異的時代，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中，希望得到很多的精神滿足，希望消費(fèi)過程是愉快的過程。調(diào)查結(jié)果顯示，“價格合理、物有所值”是消費(fèi)者在酒店消費(fèi)中最高興的（占53.4%）；其次是“服務(wù)過程透明、感受尊重”（占43.1%）、“服務(wù)快速準(zhǔn)確”（占30.4%）和設(shè)施符合要求（占25.6%）。而這些消費(fèi)的愉悅因素，都正在成為經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢。
14.文化：運(yùn)動、讀書和社交
前面調(diào)查結(jié)果中已經(jīng)說到消費(fèi)者對酒店的認(rèn)知傾向，他們認(rèn)為，酒店除了是家的延伸，同時也是一個區(qū)別與家和辦公室的獨(dú)特的空間，需要有自己的特色。很顯然，這就需要酒店的文化氛圍來支撐。調(diào)查結(jié)果顯示，對于酒店增加文化概念，有六成受訪者表示感興趣，只有一成表示不感興趣。
在對文化概念表示興趣消費(fèi)者中，運(yùn)動、圖書和社交，是人們興趣更濃的文化主題。
15.商務(wù)設(shè)施最受青睞
目前中國經(jīng)濟(jì)型酒店除了BBB(即床位Bed，早餐Breakfast,浴室Bathroom)之外，還應(yīng)該有什么樣的服務(wù)和設(shè)施？其中哪些又最受歡迎？調(diào)查結(jié)果顯示，最受消費(fèi)者青睞的，依次是：免費(fèi)寬帶（63.4％），訂票服務(wù)（43.2％），免費(fèi)送餐（19.1％），打印、復(fù)印和傳真（16.9％），自助洗衣（14.2％），提供城市地圖（13.4％），商務(wù)會客廳（13.4％），提供報紙（12.3％）等商務(wù)設(shè)施和生活必需。
16.不同賓客有不同的認(rèn)識
調(diào)查結(jié)果還顯示，除了普遍要求免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，要求機(jī)票、火車票訂票服務(wù)外，因公外出人員對打印、復(fù)印、傳真和商務(wù)會客廳的需求較高；而因私客人則對送餐、洗衣等服務(wù)需求較高。其次，城市地圖的提供和“書吧”的免費(fèi)閱覽也受到了一定的歡迎。
來自《人民網(wǎng)》
